和民 白木屋に関するニュース

抜き打ち調査!ドリンク提供が最速の居酒屋チェーンは?飲食店で「2分以内」が重視されるワケ

Business Journal / 2014年04月03日14時00分

調査店舗は、ビジネスパーソンに人気の居酒屋チェーン「和民(わたみん家を含む)」「魚民」「庄や」「白木屋」である。 ルールは下記の通り。・オーダーメニュー……生ビール、果物系サワー(生搾りは除く)、アイスウーロン茶・タイムの計測方法……上記オーダーを店員がハンディターミナルに入力終了した時から、すべてのドリンクがオーダーしたそれぞれの客に届いた時までとする・ [全文を読む]

【書評】「業界のことなら任せろ」という人がヒットを飛ばせない理由

まぐまぐニュース! / 2016年06月07日06時00分

当時は和民や白木屋など、チェーン店の居酒屋のブームが始まりかけたころで、店内をおしゃれにしたり、ランチを始めたり、メニューを改良したり、とにかく女性も家族も来やすく改革していた時期だった。 その結果は、鈴木氏には「居酒屋が知恵を使って新たなブームを作っているのに、テレビは変わっていない」と言われているかのように思えて、悔しかった。 そこで、鈴木おさむ氏は [全文を読む]

全国チェーンもビビる埼玉県最強居酒屋チェーン『ビッグ』が本当に最強だった

しらべぇ / 2016年12月08日07時30分

和民に白木屋、甘太郎などの、全国展開しているリーズナブルで美味しい居酒屋チェーンをよく利用する社会人は少なくない。だが、埼玉県在住の男性いわく、そんな全国チェーンがビビるほど安くてウマい地元居酒屋チェーン『ビッグ』という店があるとのこと。■名前だけ聞くと...名前だけ聞くと大味でワイルドな感じの印象を受けてしまうが、本当にビッグは全国チェーンに余裕勝ちする [全文を読む]

均一価格居酒屋のブーム再び 「2000円で本気飲み」が攻防線

NEWSポストセブン / 2016年09月22日07時00分

2008年のリーマンショク不況を契機に、「金の蔵Jr」(三光マーケティングフーズ)、「うまいもん酒場 えこひいき」(コロワイド)、「仰天酒場 わっしょい2」(和民)など、300円以内の均一価格メニューを掲げる居酒屋が続出した。もちろんモンテローザも「268円厨房 うちくる」で参戦していた。 街中に「○○円均一」の看板が躍っていた時代を記憶している人も多いだ [全文を読む]

「焼酎濃いめ」頼んだら料金5倍請求で批判殺到のあの店…客は絶対払ってはいけない?

Business Journal / 2016年02月27日06時00分

全品280円の均一料金が売りの「鳥貴族」(運営:鳥貴族)に聞くと、「濃いめ」の対応はしておらず、「和民」(同ワタミ)は「対応可能」とのこと。その場合のレシピは「焼酎を45cc追加、料金はプラス120円」と明確に定められているという。 一方、「白木屋」(同モンテローザ)は料金は加算されるが、「対応できるかどうかは、店舗によって異なる」というあいまいな回答だ [全文を読む]

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