牛タン 牛たんに関するニュース

【究極の牛タン】実際に食べに行って確かめた「本当に牛タンが美味しい店5選」発表

ガジェット通信 / 2016年08月04日18時45分

しかし忘れてはならないのが牛タン。カルビの豪快な美味しさとは別に、繊細な肉の旨味を堪能できる部位。 ・その美味しさは本物 今回は、そんな牛タンが美味しい店を5選にしてお伝えしたいと思う。実際に記者で店に出向いて調べ、本当に美味しかった店だけを紹介しているので、その美味しさは本物である。 ・実際に食べに行って確かめた「本当に牛タンが美味しい店5選」 1. 宮 [全文を読む]

岩手・盛岡で、仙台よりも旨いと評判の「牛タン定食」を喰らう!

まぐまぐニュース! / 2016年09月17日12時00分

ローカルなパン屋さんでコッペパンに自由な具を挟んでいたり、名物じゃじゃ麺とローカルバーで酒を堪能していたり、盛岡名物じゃじゃ麺とカクテルで泥酔したり、地元の銘酒「タクシードライバー」でグデグデになっていたと思ったら、最後に牛タンの店で美味しい思いをしていたようで。。。 ママチャリ日本一周を終えた悪魔が盛岡市内で、牛タンを食って食って食いまくる! 岩手県を旅 [全文を読む]

煮込まない。焼くの。新感覚の牛たんカレーが登場!

PR TIMES / 2017年06月01日17時28分

手で切り分ける事で、固い筋も取り除く事ができ絶妙な厚さに切り分けることができるので、柔らかい中にも”ブリンッ”とした歯ごたえの残る牛タンに・・・[画像3: https://prtimes.jp/i/26273/1/resize/d26273-1-315289-8.jpg ]こだわり3【職人の技】溶岩を使って焼いているので、遠赤外線効果で外は香ばしく、中は柔 [全文を読む]

焼いても煮ても茹でてもうまい!仙台名物「牛タン」はおいしさ七変化

しらべぇ / 2015年10月02日08時00分

しかし、仙台名物として知られる「牛タン焼き」は、このぶ厚さながら柔らかく噛み切れる。しかも、外はカリカリ、中はジューシー。この郷土料理は、どのように生まれたのだろうか?■西洋料理をヒントにして戦後に誕生じつは、牛タン焼きの歴史はそれほど古くない。戦後まもない1948年、仙台で焼鳥店を営んでいた佐野啓四郎氏が、若いころにフランス人シェフから教わった牛タンを「 [全文を読む]

牛タンの「美味しい」の概念が覆る?

PR TIMES / 2016年04月04日12時47分

熟成させると素材のうまみがあふれ出す、それは精肉だけではなかった・・・ 2016年春、川崎駅近くに「しげ吉」が満を持して牛タン屋をオープン、コンセプトは「熟成の本当の美味しさを知ってほしい」(会社代表 間宮 茂雄) 神奈川県内で焼肉屋をチェーン展開する「食彩和牛 しげ吉」(株式会社シゲキッチン)、食べログなどのサイトで焼き肉部門の上位に位置する人気「焼き肉 [全文を読む]

本場の牛タンづくし「牛たん定食」

ぐるなび / 2016年04月11日15時10分

同店は毎朝仙台から直送した牛タンを使うというこだわりの牛タン専門店。本店を仙台に持ち、本場の味を楽しむことができる。 席についた川村綾さんの前に運ばれてきたのは一番人気だという「牛たん定食」。8枚もの分厚い牛タンをメインに、ゴロッと大きな牛タンが入ったテールスープ、小鉢として牛タンの佃煮などがセットになった、まさに牛タンづくしのメニューだ。 食べる前から [全文を読む]

仙台名物“牛タン”を手軽に楽しめる弁当!

Walkerplus / 2015年10月05日15時33分

特に、フードコート内にある「牛たん麦めし屋 梵天丸」は、「牛たん麦とろ定食」(1480円)や「牛たん麦めし丼」(980円)、「牛たんハヤシライス」(780円)といった、仙台名物の牛タンを存分に味わえるメニューを豊富に揃えており、利用客からの人気が高い。 さらに同店では、持ち帰り可能な弁当「お土産 牛たん弁当」(900円)を購入できる。この商品は、牛タン[全文を読む]

福岡の“肉最前線”!!今行くべき話題店はココだ!

Walkerplus / 2017年07月12日22時54分

ヘルシーな牛タンを使った進化系グリル料理から、フレンチ出身のシェフが手がける感動食感のハンバーグまで、ハズレなしの新しい“ウマい!”に出合いに行こう。■ 牛たんDining Bulls Kitchen(ダイニング ブルズ キッチン)極上タンを使った進化系グリル料理が味わえるバル風レストラン。柔らかさと食べやすさを追求した独自の技法で、食感や味わいを変化させ [全文を読む]

人気お取り寄せグルメ「おかず・お惣菜部門」ランキング(2015年3月上旬)を発表!

PR TIMES / 2015年03月25日11時21分

【第1位】[画像1: http://prtimes.jp/i/12876/7/resize/d12876-7-682992-1.jpg ]味の牛たん喜助 喜助「職人仕込牛たん詰合せ」仙台の人気店「喜助」の牛タンがお家で食べれるとダントツの第1位!【第2位】[画像2: http://prtimes.jp/i/12876/7/resize/d12876-7-9 [全文を読む]

モンスターイベント「肉フェス」が東北地方にいよいよ初上陸!通算15都道府県目に選んだのは、宮城・仙台!

PR TIMES / 2016年08月25日19時14分

さらに予約の取りにくい西麻布の高級焼肉店「西麻布けんしろう」(東京)も参戦いたします! そのほか地元からは、台湾の名店「京鼎樓」からうまれた羽根つき焼き小籠包専門店「鼎’s by JINDINROU」(仙台)、「焼肉レストランひがしやま×炭焼牛たん東山」(仙台)からは仙台牛の自慢の牛タンが登場します。会期中の9月24日(土)、25日(日)の2日間、「肉フェ [全文を読む]

宮城名物“牛タン”“フカヒレ”が餃子に変身!

Walkerplus / 2016年01月13日10時29分

宮城の名物と言えば、仙台の牛タン、気仙沼のフカヒレが有名だ。これらの名物たちを餃子へと昇華させたおみやげが、東北自動車道・鶴巣パーキングエリア(PA)下り線のショッピングコーナーで販売されている。それが、2種類の餃子が各8個入る「フカヒレ入り中華餃子/仙台名物の牛たん餃子(2種入)」(1296円)。鶴巣PA下り線に立ち寄ったらぜひとも購入したい一品だ。 2 [全文を読む]

仙台名物・牛タンを贅沢に使ったメンチカツ!

Walkerplus / 2015年10月07日15時33分

このメンチカツは、仙台名物の“牛タン”を贅沢に使用。衣はサクサクで、中身はジューシー。塩、胡椒のシンプルな味付けで、牛タン本来の旨味を味わえる。1個約120gと食べ応えのあるボリュームも魅力の一つだ。一日に300個以上売れることがある人気商品で、特に男性が購入していくという。 そのほか、杜のパン工房では、牛タンとカレーパンをコラボさせた「ザ・たんカリー」 [全文を読む]

とろとろ食感の牛タンオムライス

ぐるなび / 2015年09月08日12時10分

牛タンは箸で持ち上げるだけでほぐれるほど柔らかく、とろとろのオムライスと牛タンを一緒に口へ運ぶと、うっとりとするようなとろとろ食感が楽しめる。 同店の 「やわらか厚切り牛たんオムライス」を食べたお客さんは「おいしいです。合います。」と頷きながら笑顔でコメントした。 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されてい [全文を読む]

福岡ヤフオクドームで「肉フェス」×「ドイツビール」の最強コラボ!

Walkerplus / 2017年06月15日19時52分

牛タンささ川の「極上厚切り牛たん」東京の肉フェスでも大人気の「牛タンささ川」が九州初登場。上質な脂の旨味が特徴の同店の牛たんは、柔らかい部分のみを厳選し、肉の旨味をしっかりと味わえる厚みで切り出している。独自の配合を施したこだわりの調味液で一日じっくり漬け込み、味わいをより深めた自慢の逸品だ。■ 博多肉最強伝説の「ロールステーキのフォアグラのせ チーズ [全文を読む]

平成29年2月9日は29(にく)日 総勢100種類 肉の祭典開催!

PR TIMES / 2017年02月01日17時00分

■厚切りと薄切りの食べ比べ!1頭から6枚しかとれない厚切り牛タンステーキと薄切り牛タンのセット〈牛たん かねざき〉牛タン食べ比べ弁当1,780円[画像2: https://prtimes.jp/i/5342/362/resize/d5342-362-716345-0.jpg ]■肉がぎっしり!通常の2,5倍のボリューム肉まん(右側)。特大サイズでご用意しま [全文を読む]

飯テロ注意!ゲームショウ飯のクオリティーが高すぎる

しらべぇ / 2016年09月16日17時00分

いかめし、沖縄そば、豚丼...どれも魅力的すぎ!■宮城の牛タンをソーセージに!?吟味に吟味を重ね、まず購入したのが、その名も「牛たんドッグ」。牛タンフランクを塩ダレで仕上げたオリジナルホットドッグ...聞いているだけでヨダレが。「イベント飯は高い」イメージがあり、500円のホットドッグってしょぼいんじゃ? と不安だったが、ご覧の通り、大きい!広告に偽りなし [全文を読む]

仙台名物の厚切り牛タン弁当を高速道路で満喫!

Walkerplus / 2015年11月02日17時26分

牛タンが名物として知られる宮城県仙台市から程近い場所にある東北自動車道・菅生パーキングエリア下り線。ここでぜひとも味わいたいのが、牛タン専門店“杜の牛たん”の「牛たん弁当」(1080円)だ。 お店の最大のウリは、厚切りの牛タンをじっくりと焼き上げるグリル。店頭横の焼き台には溶岩石が敷き詰められ、牛タンを調理する様子を店外からでも目の当たりにできる。遠赤外線 [全文を読む]

人気弁当がシルバーウイーク仕様に!秋の新作弁当フェア

PR TIMES / 2015年09月08日17時52分

[画像1: http://prtimes.jp/i/5342/191/resize/d5342-191-749460-1.jpg ] 定番 お弁当ストリートの鉄板!名物弁当 〈創作鮨処タキモト〉贅沢ミルフィーユ 1,728円 [画像2: http://prtimes.jp/i/5342/191/resize/d5342-191-280724-2.jpg [全文を読む]

スモーク牛たん入り「オードブルチーズ」--ブラックペッパーの辛みがアクセント

えん食べ / 2015年02月27日08時10分

牛タン入りのチーズ「小岩井 オードブルチーズ【牛たん】」が、3月2日に小岩井乳業から発売される。東北復興支援チーズ第5弾。想定価格は162円(税込)、期間限定。 クリーミーでコクのあるチーズに、スモークした牛タン、ブラックペッパーが組み合わされたプロセスチーズ。素材の持ち味を生かすため、香料を使わずに仕上げてあるそうだ。 1箱あたり1円が、東北の復興支援活 [全文を読む]

【フジテレビ】動画で紹介する各地のうまいもの&いいもの通販サイト 「FNSオススメ逸品ストリート」 銘菓から手作り工芸品まで地元テレビ局一押しの33品 11月29日(金)午前1時50分~

PR TIMES / 2013年11月28日13時25分

ご当地オススメ逸品のラインナップとして、仙台放送が紹介する牛たん店「たんや善治郎」の「牛たんが 入りすぎてる牛たんシチュー」は、その名の通り、レトルト食品とは思えないほどの牛タンがごろごろと贅沢に 入った逸品です。また、さくらんぼテレビからは、今や全国でも有名になったご当地名物の肉巻きにぎり、 テレビ静岡からは金目鯛が1尾丸ごと入った「佐政水産」の「金目 [全文を読む]

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