【怖~い「塩分過多」対策】ピロリ菌による炎症は「高塩分食」で増悪する!? 専門家「2年に1度胃がん検査を」

夕刊フジ / 2020年1月25日 17時6分

塩分過多は胃がんのリスクも高める。多目的コホート研究(JPHCStudy/疫学研究)によれば、食塩摂取量が最も少ないグループを1とすると、男性で食塩摂取量が高いグループでは、胃がんリスクが約2倍になった。さらに、みそ汁、漬物、塩蔵魚卵(たらこ、いくらなど)、塩蔵魚(めざし、塩鮭など)、

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