老化予防に欠かせないビタミンCは、通勤ラッシュなどのストレスによっても血中濃度が下がることを前回までにお伝えした。意識してこまめに摂ることが大切だが、その食材として、身近な食材の“ジャガイモ”が役立つ。「ジャガイモのビタミンCの含有量は、イチゴやレモンなどと比べて少ないのですが、 [全文を読む]

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