世界初、コオロギ入りのパン発売 フィンランド

AFPBB News / 2017年11月24日 12時33分

【AFP=時事】フィンランドのパン製造会社ファッツエル・ベーカリー(FazerBakery)は23日、世界で初めて昆虫を材料としたパンの店頭販売を始めると発表した。 パンは乾燥したコオロギの粉末を小麦粉に混ぜたものを材料としている。1斤につきコオロギ70匹分が含まれており、これはパンの重さの約3%に相当する。コオロギの入ったパンは24日にファッツエル・ベーカリーの11店舗で発売される。 コオロギの粉末は、

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