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冬にはスキー客でにぎわう岩間山荘。源泉から引いてきた温泉も楽しめる

石川県と岐阜県にまたがる白山。その石川県側のふもと、白山一里野温泉に民宿・岩間山荘がある。猟師のご主人が獲ってきたクマやイノシシなど、山の幸を取り入れた料理を出すことで知られる宿だ。 今のお客さんは、流通してない料理を好む もっとも、今でこそ狩猟で獲った肉を提供している岩間山荘だが、 [全文を読む]

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