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「天高く馬肥ゆる秋」(杜審言) 誰もが知っているこのフレーズは、7世紀に唐の時代の中国で活躍した詩人・杜審言(と・しんげん)が、友人の詩人である蘇味道(そ・みどう)に送った「蘇味道に贈る」の一節「秋深塞馬肥」を、日本人の感性に合うように翻訳したものです。 10月は気候が良く収穫の季節であり、夏バテも回復するなど、まさに食の季節です。 [全文を読む]

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