ふっくらとしたチーズ入りパンにこんがり焼き色を付け、そこに“ひとかたまり”のバターと生卵を落としたこちらの料理は“ハチャプリ”。ジョージア料理を紹介してくれているバレントンさんによると、これがジョージアの伝統的な軽食だそうです。おやつの時間に食べたら夕飯がいらなくなりそうなほどのボリュームだけど、 [全文を読む]

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