イオングループに身売り つぼ八は創業者の解任が痛かった

日刊ゲンダイDIGITAL / 2019年4月16日 9時26分

【平成居酒屋30年戦争】(1) 時代は、平成から令和へ。この30年間、居酒屋チェーンの勢力図も大きく変わった。 栄枯盛衰。いかに生き残りが厳しいかを象徴するのが、居酒屋チェーンを代表する老舗「つぼ八」が、平成30(2018)年11月、イオングループの酒類販売大手「やまや」とその子会社の居酒屋チェーン「チムニー」に買収されたことだろう。 つぼ八は“居酒屋の神様”こと石井誠二が1973年、

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