「変」の哲学で成長 名古屋発「世界の山ちゃん」の絶妙な名付けと看板の戦略

ITmedia ビジネスオンライン / 2019年4月16日 5時5分

名古屋名物の手羽先をウリとする居酒屋チェーンとして名高い「世界の山ちゃん」。 看板商品であるこしょうを効かせた甘辛い「幻の手羽先」の魅力もあり、地元の名古屋と東京を中心に店舗を増やしてきた。愛知県34店(テークアウト専門4店)、東京都19店、神奈川県3店、埼玉県3店、岐阜県2店、

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