スシロー「100円皿」の売り上げ比率が低下 目玉となる皿に何が

ITmedia ビジネスオンライン / 2019年11月11日 18時34分

大手回転寿司チェーン「スシロー」の目玉である「100円皿」(税別)の売り上げ比率が低下している。 11月8日に発表されたスシローグローバルホールディングスの決算説明資料によると、18年度と比べて19年度の100円皿以外の売り上げ比率が上昇。100円皿の売り上げ比率は約7%低下した。要因は、

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