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すっかり定着しつつある恵方巻き

恵方巻きの大量廃棄問題について、農林水産省がスーパーやコンビニなどの業界団体へ、1月11日付で事務連絡を行ったことが取材で分かりました。「食糧資源の有効活用の観点から、需要に見合った販売を行ってほしい」と要望を送ったとのことです。 節分に恵方巻きを食べる文化は、ここ数十年で近畿から全国へ広まる一方、 [全文を読む]

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