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はんぺんのフワフワ食感を作り出す“意外な原料”とは…… 「初耳でした」「そら知らなんだ」驚きの声続出
ねとらぼ / 2024年9月29日 20時5分
紀文の「はんぺん大判」（画像は紀文の商品ページより引用）
おでんの具材に欠かせない「はんぺん」。フワシュワっと独特な食感が特徴ですが、その食感の決め手になる“意外な原料”がX（Twitter）に投稿され、「知らなかった」と注目を集めています。 ●紀文が教えるはんぺんの秘密 投稿したのは、大手食品メーカー・紀文の公式Xアカウント。話題の投稿によると、 [全文を読む]
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