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山岡家はなぜ都心に店舗がない?(画像は山岡家公式サイトより)

こってりとした豚骨スープが人気のラーメンチェーン「ラーメン山岡家」(以下、山岡家)。 北は北海道、南は福岡まで全国約150店舗を展開するが、インターネット上では「空白地帯」となっている東京都心への進出を望む声があがっている。 J-CASTトレンドは運営する丸千代山岡家(本社:北海道札幌市)に取材し、 [全文を読む]

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