チキン南蛮、カレー南蛮... 料理の「南蛮」って、どういう意味なの?

Jタウンネット / 2019年6月11日 8時0分

[となりのテレ金ちゃん-テレビ金沢]2019年5月27日放送の「仰天コロンブス」のコーナーでは、料理の「南蛮」というネーミングについて調べていました。「チキン南蛮」「鴨南蛮」「南蛮漬け」――。はたして、この「南蛮」って何なのでしょうか?江戸時代の書物に記載ありそもそも南蛮という言葉は、

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