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コンビニ業界の知られざる裏側を、内情に詳しいライターの日比谷新太さんが詳細にレポートする当シリーズ。前回の「コンビニの商品配送・品出し作業」の話題に続き、今回取り上げるのはJR西日本の駅構内で増え続けているコンビニ「セブンイレブンハートイン」について。「おでんを置かない」など、駅ナカという特殊な立地に展開している同チェーンならではの店舗づくりの工夫を、 [全文を読む]

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