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真夏すぎても食中毒！？加熱しても死なない菌は秋も注意→感染者が語る「食中毒になって３日間地獄でした」
まいどなニュース / 2024年9月25日 7時35分
食中毒になりやすいのは、真夏だけではなかった…？！実は、まだまだ注意が必要なんだそう※イラストはイメージです（stock.adobe.com/studiolaut）
川遊びでノロウイルスに感染、お弁当を食べて食中毒に……など、今年の夏も菌に感染したというニュースをよく耳にしました。そんな中、先日「カレーで怖いのがウエルシュ菌が原因となる食中毒。ウエルシュ菌が増殖し時間が経過してしまうと熱に強い状態になってしまうので、加熱しても殺菌できないんだそう」というSNSへの投稿が話題となりました。「ウエルシュ菌」とは！？加熱しても殺菌できないなんて、 [全文を読む]
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