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【美味しいご飯の炊き方】洗米時、「透明」まで洗うのはNG…お米の栄養素や旨み・甘みが流れてしまいます
まいどなニュース / 2024年11月23日 16時30分
美味しいお米の洗い方・炊き方とは※画像はイメージです（kai/stock.adobe.com）
主食の代表格と言える「ご飯」。お米を洗う時、「どのぐらい洗うのが正解なんだろう…」とギモンに思ったことはありませんか？リケンのノンオイルの公式インスタグラムアカウント（@riken_tensai）が「美味しいご飯の炊き方」について、以下のように解説しています。お米の洗いすぎはNG！「旨み・甘み」が流れてしまう原因に洗米時、 [全文を読む]
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