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禁煙化から1年!串カツ田中の両にらみ戦略とは?

大阪名物の串カツを気軽に楽しめると人気を呼ぶ「串カツ田中」。昨年6月、居酒屋ながら全席禁煙に踏み切ったことは大きな話題を呼びました。 禁煙化により、ターゲットをファミリー層へと大きく転換し、およそ1年が経過しました。その効果と今後の戦略を、19日に行われた決算説明会から探ります。 全席禁煙後の売り上げは 串カツ田中ホールディングスの2019年第2四半期の売上高は、 [全文を読む]

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