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1日経った揚げ物復活の裏ワザ(イラスト/うえだのぶ)

1日たった揚げ物はベチャッとしておいしくない!でもちょっとしたひと手間でおいしい料理に大変身。復活ワザと変身ワザをWで紹介します。 魚焼きグリルは、余熱後、揚げ物を入れて弱火で約3分焼く。焦げそうな場合はアルミ箔をのせる。片面焼きなら、弱火で約2分焼いて裏返し、さらに約2分焼く。 オーブントースターでは、 [全文を読む]

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