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どうやって野菜を摂取するか

多くの品目を一度に摂取できることから、野菜ジュース、果物ジュースを愛飲している人は少なくないだろう。42万部のベストセラーとなった『医者が教える食事術最強の教科書』(牧田善二・著)をはじめとし、いま一大ブームとなっている、医師が執筆する「食事本」のうちのひとつ『医者が教える最強の食事術』(白澤卓二・監修)では、朝食に旬の果物を使ったスムージーを飲むことを推奨している。 [全文を読む]

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