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ソラノイロの「ベジソバ」

今年7月には単月として過去最高を記録し、年々右肩上がり調子の訪日外客数の旅行者数(日本政府観光局調べ)。 特にここ数年、訪日観光客の中でも高い伸び率を見せている国の一つがイスラム圏から来る観光客だ。ブランド総合研究所の調べによると、我が国のハラール(ムスリムの中で合法的なもの)市場は9.2億円(ブランド総合研究所調べ)。決して無視できる数値ではないことは明らかだろう。 今年2月にはアラブ首長国連邦によるイスラム教の戒律に沿ったハラール製品を認証する施設が、 [全文を読む]

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