「糖質制限」「一日30品目」は間違い!死ぬ食習慣

日刊大衆 / 2020年1月21日 6時0分

毎日のように、情報が更新されてゆくのが現代社会。それは我々の日々の「食」についても同じことが言える。 たとえば、粗食のススメ。「粗食こそが長寿の源」という常識について、新潟大学の岡田正彦名誉教授(医学博士)が、こう否定する。 「粗食を続けていると摂取すべきカロリーが不足し、細胞の衰えを招き、

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