写真

(アフロ)

日本の農産物は世界でもっとも高品質というイメージがありますが、食の世界でもガラパゴス化が進んでいるとの指摘が出ています。政府は農業を輸出産業に育てようとしていますが、単純においしい食材を作ればよいという時代ではなくなってきました。 このところ農業関係者の間でグローバルGAPという認証が話題になるケースが増えています。グローバルGAPとは、 [全文を読む]

トピックスRSS

ランキング