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「ガスト」運営すかいらーくも深夜営業時間縮小に。本当の狙いとは何か

人件費抑制で利益率改善なるか 多くの業界で「働き方改革」が掲げられ、各企業が多様な施策を打ち出す中、ファミリーレストラン業界でも大きな動きが出てきた。ファミレス国内最大手で、「ガスト」や「ジョナサン」などを運営するすかいらーくは深夜の営業時間を縮小すると発表。働き方改革の一環としての取り組みだが、 [全文を読む]

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