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「真鯛だしラーメン」 (756円)真鯛から取ったスープは柔らかな口当たりで滋味深い味わい

海の香り漂う外房に誕生した2軒のラーメン店ではどちらも海の幸をたっぷり使った一杯が味わえる。海岸沿いをドライブしながら、ラーメン店巡り。これぞ、チバならではのラーメンの楽しみ方だ! ■潮の香りを感じる鯛ダシ「umikaze-うみかぜ-」(上総一ノ宮) 古民家を改装したシェアオフィス「SUZUMINE」の一角にできた店。カフェのような洗練された空間で味わえるのは、 [全文を読む]

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