ザクロエキスパウダー10 水分散性を向上させたエラグ酸素材を7月1日(金)に発売
@Press / 2022年7月1日 9時30分
池田糖化工業株式会社(本社:広島県福山市、代表取締役社長:池田 直之)は、エラグ酸含有量:10%を規格化したザクロエキス粉末である「ザクロエキスパウダー10」を7月1日(金)より販売します。
【特徴】
1. エラグ酸の水分散性の向上
エラグ酸は水やエタノール等の各種溶媒に対する溶解性(分散性)が、極めて低いという性質があります。
ザクロエキスパウダー10は、水への分散性が高く、自己凝集が起こりにくいことが特徴です。
エラグ酸の水分散性を評価したところ、原料であるザクロエキス粉末と比較して、ザクロエキスパウダー10に含まれるエラグ酸の水分散性は高く、90%以上のエラグ酸が分散していることを確認しました。エラグ酸の水分散性の高さは、バイオアベイラビリティ(生体利用率)の高さにつながる可能性があります。
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/315501/LL_img_315501_1.png
エラグ酸の水分散性の評価結果
2. エラグ酸含有量を規格化
ザクロエキスパウダー10は、エラグ酸含有量:10%以上を規格化しています。
【製品情報】
画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/315501/LL_img_315501_2.png
エラグ酸
名称 :ざくろエキスパウダー
性状 :淡黄色粉末
製品規格:エラグ酸含有量 10%以上
内容量 :5kg(1kg×5袋/ケース)
保管条件:常温保管
賞味期限:製造後3年
【会社概要】
商号 : 池田糖化工業株式会社
代表者 : 代表取締役社長 池田 直之
所在地 : 〒720-8638 広島県福山市桜馬場町2番28号
設立 : 1935年6月1日
事業内容: カラメル、調味料、甘味料、乾燥食品、デザート食品、
その他各種食品加工、食品素材
資本金 : 4億794万円
URL : https://www.ikedatohka.co.jp/
【本製品に関するお客様からのお問い合わせ先】
池田糖化工業株式会社
Tel : 084-957-3411
E-Mail: lab@ikedatohka.co.jp
詳細はこちら
プレスリリース提供元:@Press
【関連画像】
この記事に関連するニュース
-
飯島藤十郎食品技術賞 受賞
PR TIMES / 2024年4月22日 15時45分
-
AL-FOODS株式会社の業界唯一の植物由来NMN「ブロッコリーNMN(R)」が商標登録完了。機能性表示食品制度対応・海外向けのプレミア需要素材として引合い増!
@Press / 2024年4月18日 10時0分
-
【1本で熱中症対策+美容ケア】経口補水液ヒューマニードから「スイカ」「キウイ」新発売
PR TIMES / 2024年4月17日 18時15分
-
日本アドバンストアグリ株式会社:バタフライピー由来の⻘⾊素「テルナチン」を用いた機能性表示食品「ブルーウェルネスG」とその安全性に関する研究成果
PR TIMES / 2024年4月12日 16時40分
-
【インドネシア産ココナッツ×低糖質】業務用ココナッツクリーム、ココナッツクリームパウダーで日本初※のロカボマークを取得。ココナッツの新しい魅力でお客様の課題解決に貢献します。
PR TIMES / 2024年4月9日 12時15分
ランキング
-
1日本郵便と西濃が共同輸送 長距離対象、24年問題に対応
共同通信 / 2024年5月6日 17時34分
-
2ドンキの“固すぎる”Tシャツがじわじわ売れている 開発者が生地の厚みにこだわったワケ
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年5月6日 8時0分
-
3GWが明けたら次の祝日は7月の海の日…産業医が教える「年間幸福度」を最大に引き上げる有給の賢い取り方
プレジデントオンライン / 2024年5月7日 7時15分
-
4思わずクリック「フィッシング詐欺」メールの巧妙 専門家も見極め困難、2要素認証と「意識」が大切
東洋経済オンライン / 2024年5月7日 9時0分
-
5京葉線東京駅への「長い長~~い乗り換え」回避する方法とは 実は隣の駅に秘密が!?
乗りものニュース / 2024年5月6日 15時12分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください