【旅行支援OK】薪窯創作イタリアン「カニ尽くしコース」がスタート。京丹後市「HOTEL＆湖邸艸花 -そうか-」

＠Press / 2023年11月20日 9時30分

冬は"カニ"で賑わう、海の京都　京丹後市。

京都府の最北端に位置する京丹後市。
夏には海水浴、冬にはカニを求める観光客で賑わう同市に、
湖畔に佇むスモールリゾート「HOTEL＆湖邸艸花 -そうか-」があります。
大人のくつろぎ、暮らすように泊まる"湖畔のリビングステイ"を追求する当館にて、
冬期間限定、ひと味変わった薪窯創作イタリアン「カニ尽くしコース」3種がスタートしました。

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12/1～12/27まで、旅行支援「きょうと魅力再発見旅プロジェクト」対象

最大3,000円／人の補助が受けられる、きょうと魅力再発見旅プロジェクトの対象施設です。
補助の詳細は「きょうと魅力再発見旅プロジェクト公式サイト」をご覧ください。

【公式】きょうと魅力再発見旅プロジェクト : https://kyoto-tabipro.jp/

「カニ尽くしの薪窯創作イタリアン」ディナーコースは選べる３種類

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＜FUYU -蟹-＞コース一例

スタンダード＜FUYU -蟹-＞

前菜からメインまでカニを使った創作イタリアン。
イタリアン出身のシェフが薪窯を駆使し、ひと味変わったカニ料理をご用意いたします。
メイン料理は「ズワイガニのズッパ・ディ・ペッシェ」。
トマトと魚介をベースにしたスープに、カニが入った人気の一品。

■一泊二食付き　参考価格
１室２名利用の場合　大人１名　22,000円（税サ込）前後～

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＜FUYU -蟹&蟹-＞一例

薪窯焼き蟹付き＜FUYU -蟹&蟹-＞

スタンダードコースに薪窯焼き蟹をプラスしたカニ尽くしコース。
焼き蟹は数あれど、薪窯で焼き上げる「焼き蟹」は当館ならでは。
約300度の高温に達する薪窯で一気に焼き上げるため、身はふっくらと、少し薪の香りが漂う、シェフおすすめの一品です。
昨年も人気だった一品が、今年はさらにグレードアップ。
「自家製　蟹味噌バーニャカウダソース」が付き、お好みでディップしてお召し上がりいただけます。

■一泊二食付き　参考価格
１室２名利用の場合　大人１名　24,200円（税サ込）前後～

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＜FUYU -蟹&牛-＞コース一例

ステーキ付き＜FUYU -蟹&牛-＞

カニだけでなくフルコースで創作イタリアンを満喫したい方へ、「国産牛ヒレステーキ」と「ズワイガニ」両方を堪能できるコースもご用意しました。
ステーキは薪火でじゅわっと仕上げ、肉本来の味を引き立たせたシンプルな一皿。
ズワイガニのズッパ・ディ・ペッシェでカニもしっかり食べられる、フルコースとなっております。
特別なディナーのひとときをお過ごしください。

■一泊二食付き　参考価格
１室２名利用の場合　大人１名　26,400円（税サ込）前後～

期間

いずれのコースも2023年11月1日～2024年1月8日まで
※料金は日や部屋タイプにより変動いたします。
※大人の方を対象としたホテルです。（対象：中学生以上）

「Aoki Fields」オーガニック野菜ビュッフェは、すべての創作イタリアンコースプランが対象。

創作イタリアンコースではいずれのコースにも、オーガニック野菜のビュッフェがついております。
同市大宮町「自然耕房あおき」さんから届けられるオーガニック野菜は新鮮なものばかり。
20年以上をかけて土作りからこだわった野菜は、風味、滋味ともにとても豊かです。
その時々の大地の今をいただくオーガニック野菜ビュッフェ、「Aoki Fields」を心ゆくまでご堪能ください。

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わたしがわたしに、還る場所。「HOTEL＆湖邸艸花 -そうか-」

目の前に広がるのは京都府最大の淡水湖、「離湖（はなれこ）」。
冬になると雪が積もることもある京丹後市ですが、一面銀世界となった風景は、まるで絵本の中の世界のような景色。
お天気のいい日は寒いながら、外で日光浴を楽しめるファイヤーラウンジなど、自然と人を繋ぐ仕掛けをご用意しております。
丹後半島で暮らすように泊まる「湖畔のリビングステイ」をお楽しみください。

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一棟貸切　特別棟「湖邸 -Kotei-」一例

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ゆるやかな人との繋がりを慈しむひとときを

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薪窯で彩る、美しい創作イタリアン［一例］

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開放的な水辺のテラス

お知らせ

■公式サイトからのご予約で特典をご用意しております。
■大人のためのスモールリゾートへ
　2023年11月1日より、当館は大人の方のためのホテルとして、リ・スタートを切ることとなりました。
　より一層大人のくつろぎをご提供できるよう、励んでまいります。
■2024年4月　3Fが温泉バス付客室としてリニューアルオープン
　3F客室が温泉、テラスが付いた客室へと生まれ変わります。
詳しくは公式サイトをご覧ください。