炊飯器で作るローストビーフ!他、時短でおいしいXmasレシピ3選【恋占ニュース】
ココロニプロロ / 2014年12月18日 12時15分
彼が感激!時短でおいしいXmasレシピ3選
クリスマスまであと1週間!ですが、まだどう過ごすか決まっていないという方も多いのでは?
未婚の男女にイブ&クリスマス当日の理想の過ごし方を聞いたアンケート調査では、男性の希望は両日とも『恋人とクリスマスディナー』が第1位でした。
でも、現実は『1人で過ごす』『仕事・アルバイト』が7割近くという、なんとも切ない結果…(at home VOX 調べ)。
おそらく、暦の影響もありますよね。今年は24日も25日も平日。それならいっそ、事前に準備できる&当日ささっと作れる手料理で、彼の理想を叶えてあげてはいかがでしょうか?
今回はそんなシチュエーションに最適なレシピをご紹介。差し入れにぴったりな料理もあるので、持ち寄りパーティをする予定の方も、ぜひ参考にしてみてくださいね♪
■食卓のメイン『ローストビーフ』
≪材料≫
○牛もも肉…300~400g
○塩コショウ…少々
○オリーブオイル…適量
◎醤油…大さじ4
◎赤ワイン…大さじ2
◎レモン汁…大さじ1
◎生姜&にんにくすりおろし…少々
※肉の大きさに応じてタレの分量を調整。
≪作り方≫
[1] 肉を常温に戻し、塩コショウをすり込み、余分な水分をキッチンペーパーでふき取る。
[2] 強火で熱したフランパンにオリーブオイルを敷き、肉の全表面に焼き色をつける。
[3] 粗熱が取れたら2をビニール袋に入れ、中の空気をしっかり抜いて口を縛る。
[4] 炊飯器にお湯をたっぷり(肉が浸かるくらい)入れ、3を入れて30~40分保温。
[5] 赤ワインは軽く火を通してアルコールを飛ばし、◎をすべて混ぜ合わせる。
[6] 4に5を入れ、2時間~1日置く(一緒に玉ねぎスライス等を漬け込んでもおいしいです♪)。
★ポイント
・フライパンで表面を焼くので肉汁が閉じ込められます。そして、炊飯器の保温機能を使うことでゆっくり加熱調理できるため、とってもジューシーに仕上がります。
・手順4の直後に切ると肉汁が出てしまうので、しっかり冷ましてから切り分けてくださいね。
・レタスやサラダ菜を敷いて盛り付けると見た目もキレイです。
■クリスマスカラーの『カプレーゼ』
≪材料≫
○トマト…1~2個
○モッツァレラチーズ…1個
○バジル(葉もしくは粉末)…適量
◎オリーブオイル…適量
◎黒コショウ…適量
◎塩…適量
≪作り方≫
[1] トマトとモッツァレラチーズを同じくらいの厚みで切る。
[2] 1を交互に重ねるようにして盛り付ける。
-
- 1
- 2
この記事に関連するニュース
-
【今日の献立】2024年5月3日(金)「トルティーヤ フライパンで簡単にプロの味 by西川 綾さん」
Woman.excite / 2024年5月4日 0時0分
-
【今日の献立】2024年4月30日(火)「トマトクリームソースニョッキ」
Woman.excite / 2024年5月1日 0時0分
-
【今日の献立】2024年4月23日(火)「野菜くずを活用!春キャベツと豚バラのトロトロ煮込み」
Woman.excite / 2024年4月24日 0時0分
-
【3COINS】自宅で手軽にホットサンドが作れる! スリコの「ホットサンドパン」を使ってみた
マイナビニュース / 2024年4月18日 16時12分
-
【今日の献立】2024年4月13日(土)「むね肉でもしっとり柔らか!本格よだれ鶏」
Woman.excite / 2024年4月14日 0時0分
ランキング
-
1「5年間の"ポイ活"で645万獲得」主婦の驚く稼ぎ方 稼いだポイントで家族旅行して家もゲット!
東洋経済オンライン / 2024年5月12日 12時0分
-
2「料理に水道水をそのまま使う人」が多い都道府県は? 全国的には約6割が「そのまま使用」
オールアバウト / 2024年5月12日 11時50分
-
3月収50万円のサラリーマンが“月2000万円稼ぐ”までにやった「たった2つのこと」
日刊SPA! / 2024年5月12日 8時53分
-
4“激安焼肉食べ放題店”の元店員が暴露。「客に“得させないようにする”3つのワナ」
日刊SPA! / 2024年5月8日 15時54分
-
5ダイドー「樽缶コーヒー」終売の噂が拡散 担当者「終売の予定はございません」
ねとらぼ / 2024年5月12日 16時47分
複数ページをまたぐ記事です
記事の最終ページでミッション達成してください