糖質ゼロ&アルコール6%でも感じるコクと厚み! 麦使用量を30倍に増やした『クリアアサヒ 贅沢ゼロ』を飲んでみた
ガジェット通信 / 2017年2月21日 17時0分
アルコール6%の飲みごたえに糖質ゼロの機能が備わったアサヒビールの新ジャンル『クリアアサヒ 糖質0』が、2月21日から『クリアアサヒ 贅沢ゼロ』にリニューアル。技術革新により、麦の使用量を30倍に増やして味わいを高めたという『クリアアサヒ 贅沢ゼロ』を、アサヒビール本社で一足先に試飲させていただき、前製品『クリアアサヒ 糖質0』と飲み比べてみました。
会議室に通されたガジェット通信取材班。まずお話を聞いてから試飲を……と思っていたところ、「さっそく最初に飲んでみましょうか」とアサヒビールの皆さん。さすがビール会社の社員さん、話が早い! というわけで取材は『クリアアサヒ 贅沢ゼロ』の乾杯からスタート。
取材に対応いただいたのは、アサヒビール マーケティング本部マーケティング第一部副課長の山田秀樹さん。『クリアアサヒ 贅沢ゼロ』の特徴として、「後味はすっきり残しながら麦らしい味わい、コクがあり、アルコールのボディ感があります」と語り、ふだんビールの糖質を気にしている人は「我慢しないでこちらを飲んでほしい」と力説します。
まず、その味をしっかり味わってみましょう。
アルコールのどっしりとした飲みごたえと両立した麦のコク、そして何よりこのスッキリしたのどごし! 会議室の眺めもいいしサイコー!
缶に「国産ゴールデン麦芽一部使用」とプリントされているように、アサヒビールの糖質ゼロ製品では初めて国産ゴールデン麦芽を使用。輸入麦芽と比べて麦のエキス分が多くなるそうで、麦らしい、穀物感を感じる味わいに。アロマホップも使用し、上質な香気を持たせています。
糖質ゼロにするには、麦をなるべく入れないのが手っ取り早い方法。なぜ麦の使用量を30倍に増やしても“糖質ゼロ”を実現できたのでしょうか。「麦芽量を増やしつつ、糖質計算に関与するすべての成分の精密制御技術を確立しました。これにより、糖質ゼロを担保したうえで麦由来の飲みごたえを飛躍的に向上させたのです」と山田さん。
具体的には、麦芽の使用比率を上げていきながらも、糖質が比例して上がることなく、一定幅で糖質ゼロを保ったままにできることを発見したのが技術的なポイントなのだとか。これが「固定概念を覆すイノベーションになりました」(マーケティング本部 広報室の吉岡仁さん)とのこと。
前製品『クリアアサヒ 糖質0』と飲み比べてみました。『クリアアサヒ 贅沢ゼロ』を飲んでしまった後では、『クリアアサヒ 糖質0』は味の厚みが薄い印象。アルコールの飲みごたえはあるので、どちらかと言えばライトな味わいに感じます。一方、『クリアアサヒ 贅沢ゼロ』は、麦の使用量が30倍という事実を聞かなくても、穀物感のある味わいとコクを感じられます。
ターゲットは「味で機能性商品を選ばれるお客様」(山田さん)とのこと。どんな料理に合わせて飲んで欲しいか聞いたところ、「脂質の多いものを食べながら、気にせず飲んでください」(山田さん)と頼もしいお言葉。糖質を気にして、ビールをチビチビ飲んだり減らしている人は、一度こちらを気にせず楽しんでみてはいかが。『クリアアサヒ 贅沢ゼロ』は2月21日の発売です。
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
糖質オフ・ゼロ系ビール類市場のトレンドは?年代別数量構成比では50代以下が高めの結果に
ダイヤモンド・チェーンストア オンライン / 2024年4月22日 1時0分
-
飲めるのは北海道だけ…?新しい「金麦」がエリア&期間限定で登場!【編集部レポート】
北海道Likers / 2024年4月15日 12時0分
-
バーで役立つ洋酒の知識 第1回 知ってるともっと楽しく飲める、定番洋酒の原材料
マイナビニュース / 2024年4月11日 7時0分
-
4月9日全国発売のアルコール分0.00%『アサヒゼロ』 福岡・東京・愛知・広島で期間限定バー「ビール好きのビアスタンド」をオープン
PR TIMES / 2024年4月4日 23時45分
-
「ハイボールは太らない」はウソだった!?…お酒の“糖質ゼロ”に潜む落とし穴【医師の助言】
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年4月3日 12時0分
ランキング
-
1ドコモ、8月から「データ移行アプリ」のサービスを順次終了
ITmedia Mobile / 2024年4月26日 13時20分
-
2「本名、そんな名前だったのかー!」 H&Mから“正式名称”で荷物が届いた話に「受取詐欺かと」「毎回ビックリする」
ねとらぼ / 2024年4月26日 18時0分
-
3Google Chromeに緊急のセキュリティアップデート、ただちに更新を
マイナビニュース / 2024年4月26日 14時11分
-
4ブリザードの祭典「BlizzCon」2024年は開催中止へ。将来的には復活を予定
Game*Spark / 2024年4月26日 7時56分
-
5「君たちのお母さんじゃありましぇーーん!!」 一時預かり中の子猫たちに吸われまくる先住猫、心の叫びに爆笑
ねとらぼ / 2024年4月22日 7時5分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください