巨大な鉄板で提供される唯一無二の絶品焼肉とは? / 愛知県岡崎市の「大鉄板焼肉 はちまき」
GOTRIP! / 2023年1月7日 6時30分
日本各地にはそれぞれの街や地域の方々がこよなく愛し、磨き上げられてきた絶品グルメが必ず1つや2つ存在する。
しかしその絶品グルメは、ほとんどの場合地元の人にとっては「常識」や「当たり前」のため、その街や地域以外の人にはなかなか知られることがないのが、現状である。
今回はそんな地方に存在する美味しいお店の中から、愛知県岡崎市に存在する唯一無二の名店をご紹介したい。
お店の名前は「はちまき」だ。
・「大鉄板焼肉」それが「はちまき」の流儀
こちらのお店、最寄りの駅である名鉄名古屋本線の美合(みあい)という駅から2kmほど離れている知る人ぞ知るお店。
お店が駅からかなり離れているため、まず愛知県以外の人には、ほぼ知られていないであろうお店である。
お店の看板には「大鉄板焼肉」と銘打たれており、他ではまず見ることがないジャンルのお店だ。
・目の前で繰り広げられる、まさに「大鉄板焼肉」ショー
こちらのお店の素晴らしさは大鉄板を目の前に、できたての焼肉を熱々の状態で味わえるところにある。
目の前で繰り広げられる「大鉄板焼肉」を眺めながら、好きな飲み物を味わう、そうすれば自然と最高の「はちまき」タイムがスタートするのだ。
あとはメニューから、自らの想いのままに、様々な美味しい焼肉のメニューを堪能すればいいのだ。
牛ハラミはサイコロステーキのような大ぶりにカットされており、ジューシーなその味わいと食感を堪能できるし、
長ネギと一緒に炒め上げられたホルモンは、ネギの食感とホルモンの食感のコントラスト、そしてホルモンの旨みを楽しむことができる。
レバーは新鮮そのもので、全く臭みがなく、サクサクとした歯応えが嬉しい。
何を注文しても美味しいメニューが目の前で素早く調理され、提供される、まさに神業のような「大鉄板焼肉」がそこにはあるのだ。
・シメに絶対頼みたいチャーハンと焼きそば
こちらのお店のシメなのだが、必ず頼んでおきたいメニューがある。
それがチャーハンと焼きそばだ。
まずチャーハンだが、手早く鉄板の上で炒められた米と卵はパラパラでありながら、しっとりとしている。
そしてこちらのお店のチャーハンの素晴らしさをさらにワンランク上げているのが、特徴的な仕上げの方法だ。
こちらのお店では醤油を手早く鉄板の上で焦がし、香ばしい香りに高めたものをチャーハンの味付けとして使うのだ。
さらに、出来上がったチャーハンの上に、半熟たまごがチャーハンが見えないほどの大きさで乗せられているのだから、たまらない。
香ばしい焦がし醤油の香りと味わい、そこにふわふわの卵の優しい甘さがあいまって、えも言われぬ味わいが口いっぱいに広がる。
もはや言葉は必要ないのだ。
焼きそばについても、もう言及する必要がないほど、美味であることがわかるだろう。
すこし行きづらい場所にあるお店だからこそ、旅の目的地として訪れるべき名店と言えるお店もこの世には存在する。こちらの「大鉄板焼肉 はちまき」はそんなお店の1つであるに違いない。
そんなお店を訪れるために、少し遠くのお店を訪れてみてはいかがだろうか?
きっとそこには、地域の人たちからこよなく愛されてきた、想像を超える味わいがあるに違いないのだ。
Post: GoTrip! https://gotrip.jp/ 旅に行きたくなるメディア
お店 大鉄板焼肉 はちまき
住所 愛知県岡崎市岡町神明西16-1
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【日本居酒屋紀行】神奈川県小田原市が誇る最高の居酒屋「大学酒蔵」
GOTRIP! / 2024年5月19日 6時30分
-
目の前の鉄板で豪快に焼き上げる「とん焼き」とは? / 愛知県名古屋市中村区の「スタミナとん」
GOTRIP! / 2024年5月12日 6時30分
-
レパートリーが増える!「レタス」の組み合わせ人気レシピ30選~野菜もお肉も卵も相性抜群♪
Woman.excite / 2024年5月10日 6時0分
-
香港発祥の高級調味料「xo醤」とは?xo醤を使った絶品レシピ&中華副菜レシピ25選も!
Woman.excite / 2024年4月30日 6時0分
-
【日本餃子紀行】豊橋市民のソウルフードの1つとも呼び声高い美味しい餃子を味わう / 愛知県豊橋市の「赤のれん」
GOTRIP! / 2024年4月28日 6時30分
ランキング
-
1更年期の抜け毛や薄毛対策法!薄毛になりやすい人のNG生活習慣もチェック【専門家監修】
ハルメク365 / 2024年5月22日 22時50分
-
2「坊主」と「スポーツ刈り」は“同じ髪形”だと思ってない? 美容師に聞いてみたら明確な違いがあった
オトナンサー / 2024年5月23日 7時10分
-
3半額も、10%オフも、隠れた名品も逃さない! 「カルディ」でよりおトクに買い物をする5つの方法
オールアバウト / 2024年5月22日 21時15分
-
4「どっこいしょ」の本当の意味が衝撃的!ただの“掛け声”ではなく“お祈りの言葉”だった
週刊女性PRIME / 2024年5月22日 8時0分
-
5【海外発!Breaking News】17歳ラッパー 銃をおもちゃのように扱い、頭を誤射した瞬間をライブ配信(米)<動画あり>
TechinsightJapan / 2024年5月23日 7時10分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください