ブーム到来!?巻くだけカンタン「美容ブリトー」のレシピ4つ
つやプラ / 2015年5月6日 20時0分
いよいよゴールデンウィークですね。お天気の良い日には、お弁当を持って公園にお散歩に出かけたり、テラスでのんびりブランチを楽しむのも良いですよね。そんな時におすすめなのが、今話題の「ブリトー」。「タコベル」が日本に再上陸し、メキシコ料理のブームは目前! 今回は、作るのも食べるのもお手軽なのに、栄養バランスもバッチリなブリトーの簡単アレンジレシピを4つご紹介します。
■ブリトーって何?
小麦粉やトウモロコシ粉で作られた“トルティーヤ”と呼ばれる、クレープのような薄い皮に具材を巻いて作るメキシコの伝統的な軽食です。軽食とはいえ、ブリトーには、トマトやレタスなどの野菜、豆、肉、チーズなど、何種類もの具材が入っていて、実はとっても栄養バランスのよい食べ物なのです。
■巻くだけ!簡単!ブリトーレシピ4つ
(1)若返り効果に期待!「アンチエイジングブリトー」
<材料>
フリルレタス、アボカド、ブロッコリースプラウト、パプリカ、トマト、ゆで卵、カッテージチーズ
<作り方>
(1)アボカドは細かく切って、カッテージチーズと和えディップにして塩・コショウで味を調えます。
(2)トルティーヤにフリルレタスをのせ、中央にスライスしたパプリカ、トマト、ゆで卵、アボカドディップをのせて巻きます。
(2)代謝UP!「スパイシーブリトー」
<材料>
フリルレタス、鶏ササミ、セミドライトマトのオリーブオイル漬け、アンチョビ、カレー粉
<作り方>
(1)セミドライトマト、アンチョビはペーストにしてカレー粉を加え、お好みの辛さに調節します。
(2)蒸した鶏ササミを食べやすい大きさに割きます。
(3)トルティーヤにフリルレタスをのせ、鶏胸肉と1のスパイシーソースを添えて巻きます。
(3)おなかスッキリ!「腸内環境美化ブリトー」
<材料>
とろろこんぶ、味噌、ヨーグルト、ベジミート、玉ねぎ、大葉
<作り方>
(1)味噌にヨーグルトを加えソース状にして、みじん切りにした玉ねぎと大葉を加えます。
(2)お湯で戻したベジミートと1を和えます。 (3)トルティーヤにとろろ昆布を敷き、2をのせて巻きます。
(4)デザート感覚!「スイーツブリトー」
<材料>
ココナッツオイル、リンゴ、バナナ、アーモンド、シナモン
<作り方>
(1)リンゴとバナナはスライスして、トースターでしんなりするまで焼き、粗熱が取れたらシナモンをかけます。
(2)トルティーヤにココナッツオイルを塗り、2をのせて巻きます。
トルティーヤに直接触れる食材を、水が出ないものを使うことで、皮がベタベタしてしまうのを防ぐことができます。
いかがでしたか? 簡単に作れるのにオシャレ度も栄養バランスもバッチリのブリトー。休日のブランチや、お弁当など……いま注目度の高いブリトーを作って楽しんでみてくださいね。
(美養フードクリエイター 岩田麻奈未)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【今日の献立】2024年9月11日(水)「エビと枝豆のトロミ炒め」
Woman.excite / 2024年9月12日 0時0分
-
【今日の献立】2024年9月5日(木)「玉ネギとソーセージの煮込み」
Woman.excite / 2024年9月6日 0時0分
-
【無料公開】管理栄養士が考案!糖質20g以下!おからパウダーを使った低糖質献立
楽天レシピ デイリシャス / 2024年8月30日 9時0分
-
【今日の献立】2024年8月27日(火)「サムギョプサル」
Woman.excite / 2024年8月28日 0時0分
-
【夏のひんやり冷製麺レシピ】 トマトマリネは夏の麺のお供に大活躍 麺はカッペリーニかそうめんで!
CREA WEB / 2024年8月23日 11時0分
ランキング
-
1効果的な腸活には「野菜よりお米」が欠かせない 日本人の遺伝子はご飯を食べるのに適している
東洋経済オンライン / 2024年9月21日 19時0分
-
2教員の給料を時給換算してみたら“驚きの結果”に。勤続年数によって「最低賃金を下回る」場合も
日刊SPA! / 2024年9月21日 15時53分
-
3朝コレを飲んでブランチをとると「長寿遺伝子」が活性化する…簡単にできる「プチ断食」のやり方
プレジデントオンライン / 2024年9月21日 15時15分
-
4ペーパードライバーの “迷惑運転行為”に、走行距離30万km超のゴールド免許所持者が怒りの告発
日刊SPA! / 2024年9月15日 15時52分
-
5「赤ちゃん」の場面どうすんの? 実写化に賛否入り混じる話題作たち
マグミクス / 2024年9月21日 20時25分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください