〈食材の宝庫・島根県の美味しい魅力を集めました〉２月15日（木）より「島根フェア」を開催！

日本三大和菓子処・松江の和菓子を中心に島根の美味しい魅力をご紹介します



紀ノ国屋では2月15日（木）より「島根フェア」を開催します。
島根の豊かな自然に育まれた「山の幸」や「海の幸」をはじめ、日本三大和菓子処・松江を中心とした、春の和菓子をご用意しました。
今回、初めての販売となる松江・風流堂の「さくら羹」をはじめ、城下町津和野の銘菓「源氏巻」、出雲・日本海の「焼さば寿し」、幻の黒毛和牛といわれる「隠岐牛」など、ぜひ「食の宝庫 島根」の逸品をお楽しみください。
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日本三大和菓子処、松江を中心に島根の和菓子をご紹介します


京都、金沢と並び日本三大和菓子処、茶処として知られている松江では茶の湯文化が浸透していることもあり、和菓子が愛され続けています。


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初登場！！
【松江市・風流堂】さくら羹
￥918（税込）

国産の桜葉のほのかな香り。桜が咲き誇る花の景色を錦玉と道明寺羹で表現しました。





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老舗和菓子店の定番人気！！
【松江市・彩雲堂】若草
￥680（税込）

松平不昧公にゆかりのある松江の代表銘菓。
仁多米を使用した求肥は程よい弾力で歯切れが良く、鮮やかなうぐいす色が春を思わせる見た目も印象的な和菓子です。






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初登場！！出雲大社のお膝下大社町から
【出雲市・御菓子とみや】雲の大福
左：自家製こし餡と純生クリーム　￥367（税込）
　　こし餡と濃厚なクリームを島根県産餅粉の特製求肥で包みました。

右：出雲の抹茶生クリーム　　　　￥367（税込）
島根の老舗お茶屋「茶三代一」の抹茶「千代ノ白」を使用した香り高い抹茶餡と、とろける濃厚な生クリームが絶妙な味わい。

島生まれ島育ち　隠岐の島生まれの美味しさを堪能


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島根県産　隠岐牛
すき焼き用（肩ロース）
100ｇあたり￥1,728（税込）※数量限定

「幻の黒毛和牛」ともいわれ、隠岐の島生まれ隠岐の島育ちの未経産の雌牛であり、なおかつA4、A5ランクの基準を満たした希少な黒毛和牛です。




島根名物のどぐろを押し寿司で


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【出雲市　日本海】
のどぐろ寿し（６切入）
￥2,808（税込）

日本海で獲れるのどぐろを島根県産仁多米コシヒカリのシャリと合わせて押し寿司にしました。







上品な甘さの干し柿です


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【松江市・畑ほし柿生産組合】
畑干し柿　３個入
￥1,490（税込）

白く粉を吹く外観からは想像もできないほど、濃いオレンジ色でねっとりとした甘みと、上品な風味の干し柿です。一つずつ皮をむき、大きさと重さの選別などすべて手作業で行っています。




■畑干し柿試食販売日程
２月16日（金）10：00～18：00　インターナショナル（青山店）、等々力店、国立店のみ
※なくなり次第終了

「島根フェア」開催期間


開催期間：2024年2月15日（木）～21日（水）
開催店舗：インターナショナル（青山店）、国立店、等々力店、吉祥寺店、鎌倉店

島根県観光キャラクター「しまねっこ」に会える！


島根フェアの応援に島根県観光キャラクター「しまねっこ」がインターナショナル（青山店）に来店！
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日程：2024年2月17日(土)
来店時間：１.11:00～／２.14:00～／３.16:00～
※各回30分程度を予定しております。
※時間は前後する可能性がございます。
※都合により変更・中止になる場合がございます。




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[表: https://prtimes.jp/data/corp/55282/table/193_1_ad05b19e61366a722379d47b0d925ba6.jpg ]


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