〈dam brewery restaurant〉で日本各地のブルワリーとコラボレーションするプロジェクト『JAPAN CRAFTBEER CROSSING』

PR TIMES / 2024年5月14日 16時45分

第二弾として、福岡「FUKUOKA CRAFT BREWING」とIPAを開発。2024.5.14(Tue)～

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虎ノ門ヒルズステーションタワー“T-MARKET”一区画にあるクラフトビール醸造所併設のレストラン〈dam brewery restaurant〉が、日本各地のブルワリーとコラボレーションするプロジェクト『JAPAN CRAFTBEER CROSSING』。
毎月新たなブルワリーを紹介する事で、レストランコンセプトであるクラフトビールを通して、人と人、人とシーンを繋ぐ賑わいを作ります。

第二弾は、“福岡からクラフトビールをカルチャーへ”を掲げる「FUKUOKA CRAFT BREWING」。〈dam brewery restaurant〉のブリュワーが直接足を運び、“最後の一杯にゆっくり飲んでほしいビール”をテーマに共同醸造いたしました。
オーソドックスなウエストコーストIPAの、フルーツのような軽やかなホップ感と芳醇な香りが特徴。
コンセプトの“最後の一杯にゆっくり飲む”を、時間の経過とともに変化する味として表現し、『Catch you later』という名前に想いを込めました。

虎ノ門〈dam brewery restaurant〉が繋ぐ日本各地のクラフトビールをお楽しみください。

※コラボレーションの時期は予告なく予定が変更される可能性がございます。

商品情報

[画像2: https://prtimes.jp/i/40062/268/resize/d40062-268-7925e33fcc2453235519-0.png ]

Catch you later
Regular(280ml) 980円 / Large(420ml) 1,400円

オーソドックスなウエストコーストIPAの、フルーツのような軽やかなホップ感と芳醇な香りが特徴。
コンセプトの“最後の一杯にゆっくり飲む”を、時間の経過とともに変化する味として表現し、『Catch you later』という名前に想いを込めました。

FUKUOKA CRAFT BREWING（フクオカクラフトブリューイング）

[画像3: https://prtimes.jp/i/40062/268/resize/d40062-268-e8ff2ae05ed202b3cc5e-0.png ]

福岡の人達に『こだわりの手造りビールを飲んでもらいたい』という想いから醸造所併設レストラン『FUKUOKA CRAFT by エルボラーチョ』を2017年7月、福岡大名にて創業しました。
クラフトビールを提供するうちに『世界へ私達のクラフトビールを飲んでもらいたい、届けたい』という想いに変化していきました。

HP：https://fukuokacraft.com/
Instagram：https://www.instagram.com/fukuokacraft/

dam brewery restaurant（ダムブルワリーレストラン）

[画像4: https://prtimes.jp/i/40062/268/resize/d40062-268-5223c0112ea499075b9c-2.jpg ]

店名：dam brewery restaurant
名称：ダムブルワリーレストラン
住所：東京都港区虎ノ門2-6-3 虎ノ門ヒルズステーションタワー地下2階
電話番号：03-3528-8581
営業時間：月-土 11:00-23:00 LUNCH/11:00-14:30 CAFE/14:30-17:00 DINNER/17:00-23:00 日・祝 11:00-22:00
定休日：施設に準ずる
HP：https://www.dambrewery.jp/
予約：https://www.tablecheck.com/ja/dam-brewery/reserve/message
Instagram：https://www.instagram.com/dam_brewery_restaurant
面積：58.3坪
座席：82席＋スタンディングスペース

リリースはこちら
https://prtimes.jp/a/?f=d40062-268-91d6d3262c4a30fec25b9bea7d979dc3.pdf

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