全国に15店舗以上展開し西三河初出店…どら焼き専門店『くろーばー結び 西尾店』かわは毎朝店内で手焼き

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『くろーばー結び 西尾店』は、愛知県西尾市にあるどらやき専門店です。大阪に本店を構え、全国に15店舗以上展開する店が西三河に初出店しました。

　どらやきの“かわ”にこだわっていて、毎朝店内で専用の銅板を使い手焼きしています。ふんわりもっちり食感で、どんな具材にもあいます。

　店のイチオシは「絹糸もんぶらん」です。注文を受けてから粒あんと生クリームを乗せ、上から甘みが強くみずみずしい球磨栗(くまぐり)のペーストを細く美しく絞ります。栗好きにはたまらない一品となっていて、絞る様子も目の前で見ることができます。

「生クリームいちご」は、粒あんに生クリーム、その上にイチゴを乗せたどらやきです。甘酸っぱいイチゴと甘さ控えめの生クリームが相性ぴったりです。

　西尾店限定の「抹茶あん」もあり、西尾産の抹茶をたっぷり使っています。全国の店舗の中でも、西尾の抹茶を使っているのは西尾店のみです。

　ほかにも、小倉トーストのような「あん発酵バター」など、店頭には30種類ほどのどらやきが並んでいて、季節や日替わりでラインナップが変わります。



＜メニュー＞
【しあわせどらやき】（226円）
【絹糸もんぶらん】（885円）
【生クリームいちご】（453円）
【まるごと栗】（324円）
【抹茶あん】（324円）
【抹茶生クリーム】（399円）
【あん発酵バター】（300円）
【カスタード生クリーム】（345円）
【生チョコあん】（357円）
【チョコ生クリーム＆バナナ】（421円）
【ティラミス】（399円）など

※2024年3月16日時点の情報です。