夏の暑さを吹き飛ばす!バーミヤン、旨辛スパイシーな「肉展」 旨味あんかけチャーハン、肉盛りつけ麺など
J-CASTニュース / 2024年7月2日 7時40分
![夏の暑さを吹き飛ばす!バーミヤン、旨辛スパイシーな「肉展」 旨味あんかけチャーハン、肉盛りつけ麺など](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/jcast/20240702jcast20242487385_0-small.jpg)
バーミヤンが「肉展(ニクフェア)」を開催
すかいらーくレストランツが運営する中華レストラン・バーミヤンでは2024年6月27日~10月23日、「がっつり」「爽やか」「旨辛スパイシー」が目玉の「肉展(ニクフェア)」を開催している。
「肉盛りつけ麺がガツンとしてて美味しそう」
肉展では「食欲全開!夏の暑さを吹き飛ばす『肉が主役の中華料理』バーミヤンシェフ渾身の6品」が登場する。
夏を乗り切れるようにガッツリスタミナがつきそうな「肉盛りつけ麺」(989円、以下すべて、税込み)や「たっぷり豚肉と野菜の旨味あんかけチャーハン」(989円)。
暑い夏でもさっぱりと食べられる「レモン芝麻鶏(ズーマージー)」(857円)や「よだれ鶏冷やし麺」(934円)。
旨辛スパイシーグルメの「四川牛肉麺」(1,099円)、「豚肉のカレービーフン」(934円)などが並ぶ。
本格中華料理の「レモン芝麻鶏(ズーマージー)」では、やわらかな鶏もも肉にタピオカ粉とゴマをつけて揚げ、クリスピーな食感に仕上がっている。こだわりの?油ベースのレモンソースと、ゴマの風味がマッチしているという。
「四川牛肉麺」は、麻辣風味の旨辛スープに、中華のスパイス醤油と砂糖で甘辛く煮た牛肉、マイルドな玉子がよく合う四川風麺料理となっている。中国四大酢である「鎮江香酢」を入れて、味変しながら楽しめる一品だ。
X上では、「豚肉あんかけチャーハンは結構ボリュームがあって、お腹いっぱいになりました」「肉盛りつけ麺がガツンとしてて美味しそう」「ズーマージー!?!初めて聞いた!食べたい」といった声が上がっている。
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