昨夏に１分で売り切れた「謎うなぎ」、日清食品が５０００セット限定販売

植物由来の原料を使用した「謎うなぎ」（日清食品提供）

　日清食品は８日、大豆たんぱくなど植物由来の原料を使用し、うなぎのかば焼きの味と食感を再現した「謎うなぎ」を１１日正午からオンラインで販売すると発表した。５０００セット限定。

　生地を「白身層」「中間層」「皮層」の３層に分け、うなぎの脂身やふわふわした柔らかい食感を再現した。本物のかば焼きからかたどった金型で蒸し、見た目も本物に近づけた。１尾にタレとサンショウが付いて１５００円（税抜き）。

　昨夏にオンラインで１０００セットを販売したところ、１分で売り切れたという。今年は関東の一部小売店でも２０日から、数量限定で販売する予定だ。

　お湯を注いでご飯をつくる「カップメシ」に謎うなぎを使用した「謎うなぎ丼」（同３６９円）も１５日に、関東甲信越、中部、近畿地区限定で発売する。