ローソン、食品ロスや購買機会ロスの削減へ 手巻おにぎり5品、消費期限6時間延長

ローソン、食品ロスや購買機会ロスの削減に向けた取り組み実施

ローソンは2024年7月9日に、原材料管理や衛生管理の徹底により、全国およそ1万3000店の店舗全店で販売するおにぎり5種の消費期限を6時間延長することを発表した。

持続可能な社会の実現に向け

対象のおにぎりは「手巻おにぎり　シーチキンマヨネーズ」、「手巻おにぎり　熟成紅鮭」、「手巻おにぎり　北海道産日高昆布」、「手巻おにぎり　熟成紀州南高梅」、「手巻おにぎり　熟成辛子明太子」の5種だ。

ローソンでは理由について、「（これら商品が）ローソンにおけるおにぎり販売数の約3割を占めており、食品ロスや購買機会ロスの削減も見込めます」と説明している。

また、これは同社の食品ロス削減の取り組みの一環で、2025年には2018年対比25％の削減、2030年には同50％削減目標に向かうための施策だという。「今後も食品ロスや購買機会ロスの削減に努めていきます」「持続可能な社会の実現に向け、地球環境に配慮した取り組みを推進してまいります」としている。