挑戦と革新を続けたシャトレーゼ創業者の斉藤寛さん、「１０円シュークリーム」大ヒットで話題に

ゴルフに励んでいると話し、お気に入りのパターを披露した斉藤寛会長（２０２２年）

　菓子製造販売「シャトレーゼホールディングス（ＨＤ）」（甲府市）の創業者、斉藤寛会長が１０日、９０歳で亡くなった。１３日、同社が発表した。後日、お別れの会を開く。

　斉藤氏は１９３４年、山梨県の勝沼町（現甲州市）生まれ。５４年に焼き菓子店「甘太郎」を創業した。その後、６４年に「大和アイス」を設立。６７年に両社を合併してシャトレーゼを設立した。同年発売した「１０円シュークリーム」が大ヒットし話題を呼んだ。２０１０年にホールディングス社長となり、１８年から会長を務めていた。

　契約農家から新鮮な牛乳や卵、果物を直接仕入れ、自社工場で製造し、ケーキなどを自社配送で直接店舗に納入する独自の「ファームファクトリー」システムを構築。品質の高さと手頃な値段を実現した。

　近年は高付加価値の店舗「YATSUDOKI（ヤツドキ）」を都市部に出店するなど、国内外で１０００店舗以上を展開。ワイナリー事業、ホテル事業、リゾート事業も手がけ、売上高で１４８４億円（２４年３月期）の規模に成長した。

　シャトレーゼＨＤ広報室は「生涯にわたって挑戦とイノベーションを続け、社員や取引先、社会に対して深い影響を与えてきた。彼の情熱はグループ社員一同の模範であり、私たちは今後もその精神を引き継いでまいります」とコメントした。