福井・あわらで大注目の「あわら彩りさくら御膳」…竜王戦の「勝負めし」候補です

あわら彩りさくら御膳

　１０月１９、２０日に福井県あわら市の温泉旅館「美松」で開かれる第３７期竜王戦七番勝負第２局（読売新聞社主催、特別協賛・野村ホールディングス）で、対局者に提供される勝負めしや勝負おやつの候補が決まった。公募で市内の事業者から集まった逸品の数々。一足先に竜王戦の魅力を味わった。

　大正元年（１９１２年）創業の料理店「若(わか)桜(ざくら)」は、３月に開業した北陸新幹線芦原温泉駅のすぐ近くに店を構える。出品した新メニュー「あわら彩りさくら御膳」（３３００円）は地産地消がテーマで、九つのマスに、刺し身、サバの塩焼き、甘エビや白身魚のフライ、ごま豆腐、おろしそば、フルーツなどが並ぶ。

県内を食べ歩いた気分に

　食材の大半は市内か県内の名産という。５代目の江口芳輝さん（３３）は「新幹線開業と竜王戦を機に、あわらをアピールするため、福井の味にこだわった」と説明する。

　フライの甘エビは刺し身にできるほど新鮮で、同店秘伝の衣が甘さを引き立てる。看板メニューでもある地鶏と花らっきょうの炒めものは、酢の酸味が利いて、さわやかだ。すべてを食べ終わる頃には、県内を食べ歩いた気分になれた。

こちらもオススメ…あわらとみつ金時チーズケーキ

　おやつは、同店近くにある菓子店「馬(ば)面(めん)昭(しょう)栄(えい)堂(どう)」の新商品「あわらとみつ金時チーズケーキ」（４５０円）にした。地元の牧場で朝搾られた牛乳で、しっとりしたケーキを作り、底に市特産サツマイモ「とみつ金時」のペーストをしいている。

　社長の馬面佳和さん（５３）は「とみつ金時は甘みが強いだけでなく、腹持ちもいい。対局の疲労回復に向くのでは」と話す。

　勝負ドリンクを含めて候補のメニューは計３８品あり、対局前日に藤井聡太竜王と挑戦者の佐々木勇気八段が選択する。市内の人々が腕によりをかけた味が２人に活力を与え、将棋史に残る名勝負が生まれることを期待したい。

　※税込み。記事中の値段などは紙面掲載時のものです。

　国内外の総支局長が、日頃通っている店のおすすめメニューなど、地域の自慢の味を紹介します。

若桜

　福井県あわら市春宮１の９の３７

　営業は正午～午後２時（平日のみ）、午後６～１０時。水曜定休。「あわら彩りさくら御膳」は前日までに要予約。

　詳しくはウェブサイトで。

馬面昭栄堂

　福井県あわら市春宮２の２の５０

　営業は午前９時～午後７時。水曜定休。

　詳しくはウェブサイトで。