将軍に献上された丹波篠山のマツタケ「初物」、６本１組・９６万円で落札…地元の老舗料理旅館で提供へ

６本で９６万円の値がついた「初物」の丹波篠山産マツタケ（兵庫県丹波篠山市で）

　秋の味覚の代表格、丹波篠山産マツタケの今季の初競りが１４日、兵庫県丹波篠山市の丹波篠山市場で開かれ、「初物」は６本１組（計１９３・５グラム）が９６万円で落札された。

　丹波篠山のマツタケは江戸時代、将軍に献上されたこともあり、高級食材として知られる。同市場によると、入荷は猛暑と少雨の影響で昨年より３日、例年に比べて約２週間遅かったが、香りや大きさはよく、虫食いもほとんどないという。

　初物は市中部の山で採れた長さ５～１３センチ、かさの直径２～５センチの６本で、地元の老舗料理旅館「近又」が競り落とし、キロ単価に換算して４９６万円の高値がついた。２番手のマツタケ（１本８４・５グラム）も同旅館が８０万円で落札した。

　料理長の吉村規嗣さん（３８）は「鮮度も香りもすばらしい。焼きマツタケや土瓶蒸しにして提供したい」と話していた。