新捕鯨船のクジラ肉が初入荷=仙台市〔地域〕
時事通信 / 2024年8月27日 15時15分
仙台市の中央卸売市場で、5月に操業したばかりの捕鯨船「関鯨丸」が捕獲したニタリクジラの生肉約2トンが初入荷された。仙台塩釜港で水揚げされたもので、仲買人が品定めしながら、次々と競り落とした。
北海道や東北沖で捕獲後、船内で解体され、鮮度の高いまま競り場に届けられた。競りでは1キロ当たり最大41万円で取引された。
ニタリクジラの生肉は馬刺しのような食感を楽しめる。関鯨丸を運航する「共同船舶」(東京)の所英樹社長(70)は「塩をかけてもしょうゆに付けてもおいしい。ぜひ食べてほしい」と話した。
[時事通信社]
この記事に関連するニュース
ランキング
-
1斎藤知事と「側近」3人 公益通報めぐる対応の是非 9月の百条委で証人尋問へ いずれも“告発文書”に名前
ABCニュース / 2024年8月27日 15時25分
-
2麻生派「河野氏支持」一本化せず=総裁選、他候補支援を容認
時事通信 / 2024年8月27日 19時17分
-
3【速報】山陽新幹線の計画運休 29日~31日実施の可能性 近畿エリアの在来線は30日以降に
ABCニュース / 2024年8月27日 12時54分
-
4台風10号 交通影響予測 広範囲で運休や通行止め 移動や物流に影響大(27日12時更新)
ウェザーニュース / 2024年8月27日 12時15分
-
5進路予測難しい「迷走台風」、偏西風の影響が弱い夏場に多発 近くに別の台風がある場合も
産経ニュース / 2024年8月27日 17時18分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください