日本、洋菓子の「Ｗ杯」優勝＝２大会連続４度目―フランス

　【パリ時事】世界の洋菓子職人が国別対抗で技術を競うコンクール「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」の決勝が２４、２５両日、フランス中部リヨン郊外で行われ、日本代表チームが優勝した。日本の快挙は２大会連続４度目。

　イタリア、中国、韓国など１８カ国が予選を勝ち抜き、各国３人１組でチョコレート細工やアメ細工、氷彫刻に挑んだ。２位はフランス、３位はマレーシアだった。

　日本は洋菓子店「コンフィチュール　アッシュ」（三重県）の籏雅典さん（４２）、菓子メーカー「美十」（京都市）の的場勇志さん（３７）、婚礼・レストラン事業を展開する「ブライド・トゥー・ビー」（名古屋市）の宮崎龍さん（５３）が代表として出場。優勝が決まると、表彰台でトロフィーを掲げて喜んだ。

　コンクールは「製菓のワールドカップ（Ｗ杯）」と称され、１９８９年に隔年開催でスタート。日本は９１年、２００７年、２３年にも優勝した。　

［時事通信社］