恵方巻き、広がる小サイズ＝食べやすさ重視―スーパーや百貨店

　２月２日の節分が目前に迫り、スーパーや大手百貨店の恵方巻き商戦が熱を帯びている。「１人で食べるには量が多い」「他の味も楽しみたい」との声を受け、各社はハーフや３分の１など、６～１０センチ前後の食べやすいサイズのラインアップを拡充している。

　イオンリテールは、カステラ風の玉子や甘さを抑えた煮穴子などを巻いた人気商品「銀座　鮨よしたけ監修　極　太巻」（１４９０円）で、３分の１サイズ（５３７円）も販売する。広報担当者は「恵方巻きは具材が増えて年々太くなっており、『１本丸ごと食べきれない』との声が多い」と話す。

　そごう・西武は、黒トリュフ塩をまぶしたステーキの「黒毛和牛贅沢恵方巻（ハーフ）」（２１６０円）などを展開。「少しずついろいろな味を楽しんで」（同社）と、小サイズの品ぞろえを昨年比２割増やした。

　節分のイートイン（店内飲食）を初めて行う東武百貨店池袋本店（東京都豊島区）。注文を受けてから職人が巻き始め、出来たてをカウンターで味わえる。一部はハーフサイズも提供する。

　今年の「恵方」は西南西。帝国データバンクによると、恵方巻きの平均価格は一般的なタイプで昨年比１４．２％増の１０９４円、海鮮タイプは１２．４％増の１９４４円と、物価高の影響を大きく受けた。ただ、各社とも特別な日にぜいたくする「ハレの日」需要は堅調とみて、売り上げアップに期待を寄せている。　

［時事通信社］