北秋田市綴子の特産「夏セリ」収穫の最盛期に
ABS秋田放送 / 2024年7月16日 18時41分
山あいの地形と豊富な沢の水を生かして夏の間も栽培する北秋田市綴子の特産品「夏セリ」が収穫の最盛期を迎えています。今年は天候にも恵まれ、品質のよいセリが育っているということです。
北秋田市綴子の田子ヶ沢地区。
山あいの涼しい気候と豊富な冷たい沢の水を生かして、暑さに弱いとされるセリを夏の間も栽培しています。
斎藤光幸さんの畑は、すぐ近くにまで山林が迫っているため、正午を過ぎると徐々に日陰に覆われ、セリは暑さをしのぐことができます。斎藤さんの畑では収穫は今月1日に始まり、いま、盛んに行われています。
古くは、田子ヶ沢地区の多くの家庭で栽培されていたという夏セリ。いまは斎藤さんを含めた3軒の農家が地域の伝統の野菜を守っています。
収穫した夏セリは、“見た目”も重視して泥や枯れた葉などの不純物をすべて手作業で丁寧に取り除いていきます。今年は、天候にも恵まれたことから、全体的に品質がよいということです。
セリ農家 斎藤光幸さん
「セリ特有のシャキシャキ感とか、香りものっていますので、その辺楽しんでもらえればと思います」
夏セリの収穫は、来月いっぱい続き、北秋田市内の直売所や市周辺のスーパーなどで販売されます。
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【大雨から1年】災害への備え 生活用品や対策グッズから考える
ABS秋田放送 / 2024年7月16日 19時17分
-
横手市大森産のブドウを使用したワインを楽しむ集い 生産者など150人以上がスッキリとした味わいを堪能
ABS秋田放送 / 2024年7月4日 18時44分
-
収穫の最盛期 大館市と北秋田市が新たな産地化とブランド化を目指す甘さが特徴の「あきたしらかみにんにく」
ABS秋田放送 / 2024年6月28日 18時43分
-
収穫最盛期のサクランボ ネコの手も借りたい中…市役所職員が"副業"でお手伝い 秋田県湯沢市
ABS秋田放送 / 2024年6月24日 18時37分
-
夏バテ予防にも!ひばり野オクラの収穫最盛期 天候に恵まれ生育は順調
ABS秋田放送 / 2024年6月19日 18時44分
ランキング
-
1知ってる人だけ得をする。「楽天ポイント」の“お得すぎる利用方法”
日刊SPA! / 2024年7月15日 15時52分
-
2《スクープレポート》封印された大阪市職員「部落差別発言」 内部報告書を入手、問題の核心に迫る
NEWSポストセブン / 2024年7月16日 7時15分
-
3【速報】“激辛ポテトチップス”食べた都立高校生33人のうち14人が体調不良で救急搬送へ 東京・大田区 友人同士で分け合って食べた
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年7月16日 13時56分
-
4JR南草津駅で電車と衝突した男性の身元判明 ホームで嘔吐しようとして回送電車に当たる
京都新聞 / 2024年7月16日 9時25分
-
5斎藤知事は改めて辞職を否定 “ワインを催促”疑惑の音声データについては「現時点で回答できない」
MBSニュース / 2024年7月16日 15時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)