お泊りデートで振る舞いたい…♡食後のお楽しみ「甘さ控えめデザート」
ananweb / 2018年2月3日 11時15分
あま~いデザートはお好きでしょうか? カップルおふたりとも甘いものが好きだと、もうバクバク食べてしまいますよね。でも、ご存じの通り糖分の摂りすぎは危険です。たとえ、今は問題なくても将来が心配。やっぱり大好きな彼にはいつまでも健康でいて欲しい! そこで今回は、甘さ控えめなデザート『アボカドプリン』をご紹介します。アボカドというと、サラダに入れたりパンに挟んだりなど、切ってそのまま使うイメージが強いかもしれません。デザートにするというのはちょっと意外ですよね? アボカドは“森のバター”と言われるほど栄養価が高い食材。さらにカラダに良い豆乳を使用することで、健康面をバッチリ気遣ったデザートになるのです。
文・オガワチエコ
■ 材料(2人分)
アボカド……1個
豆乳(調整)……2カップ
砂糖……大さじ5
粉ゼラチン……5g
生クリーム(動物性)……1/2カップ
卵……2個
■ 作り方
撮影:大崎えりや
(1)豆乳を鍋に入れて熱し、沸騰してきたら砂糖を入れる。粉ゼラチンを入れ、泡だて器で混ぜてよく溶かす。
(2)こし器を通してボウルにあけ、生クリームを入れる。
(3)アボカドを半分に切り、種を取って皮をむき、粗熱を取った(2)と卵黄と一緒にフードプロセッサーにかける。
(4)なめらかに撹拌したら、こし器を通してボウルにあける。ヘラを使って押し付けながら、固まったアボカドをこす。
(5)ココット皿に分けて冷蔵庫で固まるまで冷やす。
顔を寄せると、ほんのり漂うアボカドの香り。でも、食べても青臭さはなく嫌な感じはしません。
舌触りがなめらかで、上品な味わい。あっさりしていて食べやすく、ついつい箸……いや、スプーンが進みます。
食事のあと、こってりした料理のあとにもピッタリです。
甘さ控えめですが、二人で仲良く召し上がって頂き、あま~い夜をお過ごしください。
(C) MSPhotographic / Shutterstock
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【今日の献立】2024年9月20日(金)「エビのトマトクリームパスタ」
Woman.excite / 2024年9月21日 0時0分
-
コーヒー、1日に2~3杯飲むと健康的って本当?「食べる」コーヒーレシピ4つ
ハルメク365 / 2024年9月11日 11時50分
-
【今日の献立】2024年9月2日(月)「イワシの梅肉揚げ」
Woman.excite / 2024年9月3日 0時0分
-
【今日の献立】2024年8月29日(木)「カリカリもっちり!定番ニラキムチのチヂミ by 西川 綾さん」
Woman.excite / 2024年8月30日 0時0分
-
簡単に作れる「わらび餅」のレシピ15選〜定番から新感覚のアレンジ、カフェ風のパフェまで♪
Woman.excite / 2024年8月29日 6時0分
ランキング
-
1226kmを走破「世界一超人の91歳」その驚く肉体 20年間食べ続けてきた「食事メニュー」を公開
東洋経済オンライン / 2024年9月23日 10時0分
-
2痛くて腕が上がらない…【医師監修】五十肩という思い込みには要注意!痛みの原因と病状セルフチェック
ハルメク365 / 2024年9月23日 11時50分
-
3お財布も「ETCカード」も忘れて「高速」乗ったらどうなる!? つい「うっかり」が大ごとに? 二度と経験したくない「一部始終」とは
くるまのニュース / 2024年9月23日 7時10分
-
4岸田総理「税収増を国民に還元する」→財務大臣が「真っ向から否定」した結果…財務省が“総理大臣よりも偉い”日本の権力構造の不可解【森永卓郎の見解】
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年9月23日 12時0分
-
5〈倍速老化の恐怖〉痛みがまったくないのに体の中は地獄絵図…急に老け込む人に見られがちな6つの病態、その真犯人とは
集英社オンライン / 2024年9月23日 10時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください