注目のスーパーフード「アカモク」は食べ方にコツあり！

脂肪細胞を小さくする！？　と世界中のダイエッターたちが注目している話題のスーパーフード「アカモク」をご紹介。
■ キングオブ海藻は、アカモクに決定！

ミネラル豊富なスーパーフードとして、世界中のダイエッターたちが注目しだした海藻。美肌、美腸に役立つネバネバ成分フコイダン（水溶性食物繊維）を多く含んでいるのも、美しく無理なく痩せたい人たちに支持される所以です。

数多くの海藻の中で、フコイダンの含有量がダントツなのが、モズクの仲間のアカモク。さらに、体内の脂肪細胞を小さくする作用が認められた、ダイエットの注目成分「フコキサンチン」の含有量もトップクラスなんです。ただ、この成分は細胞の中にあるので、よ～く刻んでから食べないと体内に吸収されにくいそう。そこで今回ご紹介するのが、収穫した直後、栄養価が高いまま釜揚げし、細かく刻んだあかもくを冷凍したもの。毎日少しずつ摂ることが重要なフコキサンチン。味噌汁の具に、またそのままでも、「日々の食事にアカモク」がダイエットの正解です！

天然釜揚げ あかもく（刻み）￥602（120g）TAC21 TEL：046・872・4811　

※『anan』2020年2月5日号より。写真・多田 寛　スタイリスト・仮屋薗寛子　ヘア＆メイク・浜田あゆみ（メランジ）　モデル・メイ・パクディ　文・板倉ミキコ

（by anan編集部）