自炊生活の強い味方!…たまごを使った簡単レシピまとめ
ananweb / 2020年4月30日 18時30分
自炊生活の強い味方といえば「たまご」。そんなたまごを使った簡単なレシピをまとめました。冷蔵庫にある余り野菜とぜひ一緒に料理してみてください。
まとめ構成・小田原みみ
たまごは栄養価が高く、料理のバリエーションが豊富で比較的リーズナブルなので自炊生活の強い味方。自炊生活中にたまご料理のバリエーションを増やしませんか? ananwebで好評だったたまごを使った簡単レシピをまとめました。
■ 余り野菜で簡単オシャレなトルティージャ
【材料(二人分)】
・卵 :4個
・ジャガイモ :1/2個
・タマネギ :1/4個
・ズッキーニ :1/2本
・ベーコン :25g
・ニンニク :1/2かけ
・パルメザンチーズ:小さじ1/2
・塩 :適量
・コショウ :適量
・オリーブ油 :適量
※2019.7.17作成
■ スタミナ抜群! 中華風たまごレシピ
【材料(二人分)】
・豚こま切れ肉 :200g
・卵 :2個
・きくらげ :4枚
・トマト :中2個
・小松菜 :1/2わ
・長ネギ :1/2本
・ニンニク :1/2かけ
・ショウガ :1/2かけ
・ゴマ油 :大さじ1
(豚肉下味調味料)
・塩 :小さじ1/2
・コショウ :少々
・酒 :大さじ1
・片栗粉 :大さじ1
・ゴマ油 :大さじ1/2
(調味料)
・酒 :大さじ1
・鶏がらスープの素 :小さじ1/2
・オイスターソース :小さじ2
・しょうゆ :大さじ1
・コショウ :少々
・きび砂糖 :小さじ1/2
・酢 :小さじ2
※2019.5.28作成
■ 自宅でもできる簡単エッグベネディクト
【材料(二人分)】
・イングリッシュマフィン:2個
・ロースハム :2枚
・菜の花 :1/2束
・オリーブ油 :適量
・塩 :適量
・コショウ :適量
(ポーチドエッグ)
・卵 :2個
・酢 :大さじ2
(ソース)
・卵黄 :1個
・レモン汁 :1/8個
・マヨネーズ :大さじ1/2
・無塩バター :25g
・塩 :ひとつまみ
※2019.2.15作成
■ たまご料理レパートリーを増やそう!
今回紹介したレシピはアレンジがきくものばかり! おこもり生活中に料理の腕を上げてみてはいかがでしょうか?
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