激うま簡単!…自炊生活中にマスターしたい丼レシピ
ananweb / 2020年5月6日 18時0分
美味しくて簡単な料理の代表格といえば「丼」もの。献立に悩んだ時に、冷蔵庫の余り野菜が輝く丼レシピを紹介します。
まとめ構成・小田原みみ
サクッと食べられて、比較的洗い物が少ない丼メニューは自炊生活中のランチメニューにピッタリ! 冷蔵庫の余り野菜も大活躍間違いなしのananwebで過去に好評だった丼レシピをまとめました。
■ チンジャオロース丼
【材料(二人分)】
・豚薄切り肉 :250g
・ピーマン :2個
・赤パプリカ :1/2個 ※赤ピーマンでも!
・タケノコ水煮 :1/2個
・ショウガ :1かけ
・ゴマ油 :大さじ1
(豚肉下味調味料)
・酒 :大さじ1
・しょうゆ :小さじ2
・ニンニク(すりおろし):1かけ分
・コショウ :少々
・ゴマ油 :大さじ1/2
・片栗粉 :小さじ2
(調味料)
・酒 :大さじ1
・しょうゆ :大さじ1
・オイスターソース :大さじ1/2
・中華スープの素 :小さじ1
・きび砂糖 :小さじ1
(仕上げ用)
・糸唐辛子 :適量 ※お好みで
※2019.7.5作成
■ 鶏つくね丼
【材料(二人分)】
・鶏ももひき肉 :250g
・味噌 :大さじ1/2
・卵 :1/2個
・酒 :大さじ1/2
・片栗粉 :小さじ2
・ショウガ :1かけ
・長ネギ :1/2本
・レンコン :5㎝
・大葉 :8枚
・オリーブ油 :適量
(たれ調味料)
・酒 :大さじ1と1/2
・きび砂糖 :大さじ1と1/2
・しょうゆ :大さじ1と1/2
・酢 :大さじ1
(仕上げ用)
・温泉卵 :2個
・一味唐辛子 :適量 ※お好みで
※2019.6.21作成
■ 中華丼
【材料(二人分)】
・豚細切れ肉 :100g
・酒 :大さじ1/2
・塩 :ひとつまみ
・コショウ :少々
・シーフードミックス :150g
・うずらの卵(ゆで) :4個
・キャベツ :1/4個
・人参 :1/4個
・茹でタケノコ :50g
・きくらげ :6枚
・絹さや :10枚
・ショウガ :1かけ
・ゴマ油 :大さじ1
(調味料)
・湯 :250ml
・鶏がらスープ :小さじ2
・酒 :大さじ1
・きび砂糖 :小さじ1/2
・しょうゆ :小さじ4
(あんかけ用)
・片栗粉 :大さじ1
・水 :大さじ2
(仕上げ用)
・塩 :適量
・コショウ :適量
・ゴマ油 :大さじ1/2~
※2019.5.7作成
■ 丼レシピで自炊生活を乗り越えよう
丼レシピは一度覚えてしまうとアレンジの幅が広がります。そして、洗い物が少ないのも嬉しいポイント! ぜひ、オリジナルレシピを考案してみてくださいね!
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【今日の献立】2024年7月15日(月)「青椒牛肉絲(チンジャオニューロース)」
Woman.excite / 2024年7月16日 0時0分
-
【今日の献立】2024年7月2日(火)「ヒジキとゴマのつくね」
Woman.excite / 2024年7月3日 0時0分
-
【今日の献立】2024年6月30日(日)「チンゲンサイシューマイ」
Woman.excite / 2024年7月1日 0時0分
-
【今日の献立】2024年6月26日(水)「ミョウガの甘酢ご飯で焼き肉丼」
Woman.excite / 2024年6月27日 0時0分
-
【今日の献立】2024年6月22日(土)「グリーンアスパラとベーコンの卵チャーハン」
Woman.excite / 2024年6月23日 0時0分
ランキング
-
1大谷翔平&真美子さんのレッドカーペット中継に… 人気アイドルが「思いっきり映ってる」と話題
Sirabee / 2024年7月18日 15時40分
-
2もうメンタルが崩壊しそう…最高月収60万円だった「65歳・元大手金融のサラリーマン」、定年後のハローワークで受けた屈辱
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年7月15日 7時15分
-
3バストの形まで変わる「ブラジャーのNG行為」5つ!あなたはいくつ当てはまる?
女子SPA! / 2024年7月20日 15時46分
-
4パスポート保有率17%の日本人に「海外旅行」は高嶺の花なのか? 空港関係者らに聞いてみた
オールアバウト / 2024年7月19日 21時0分
-
5「縁起の良い数字」のナンバープレートとは? “13種類”の人気番号ってなに? 「358」の気になる意味は?
くるまのニュース / 2024年7月19日 21時10分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)