お取り寄せOK！ 小麦を感じる“こだわり素材の天然酵母パン”4選

小麦の味をダイレクトに感じられる！　食のプロたちが厳選した、こだわり素材の天然酵母パンをご紹介！

こだわり素材の天然酵母パン。

1、香りだけでも幸せになれる感動する美味しさ！

吉田パン工房「おまかせセット」
カンパーニュ1／2斤、食パン1斤、おまかせパン4個￥3,000（時期によって内容は異なります）

フリー編集者・田辺千菊さんのオススメ！
「カンパーニュ（写真右）がとくにお気に入り。厚切りにしたカンパーニュをアルミホイルでくるみ、トースターで12～13分。外はカリッとして、中はもちもちに」。京都の大人気パン工房のお取り寄せ。TEL：075・712・7233　Instagram：＠yoshidapan.kyoto

2、湯河原にある大人気のパン屋さん。

BREAD＆CIRCUS「おまかせセット」
B＆Cサワーブレッド、フルーツ800、プチホワイトなどパン8～10種￥2,500（時期によって内容は異なります）

エディター、ライター・arikoさんのオススメ！
「湯河原にある大好きなパン屋さん。サワーブレッドをはじめ、ドライフルーツたっぷりのパン、柔らかなチーズ入りの丸パンが美味」。天然酵母を使ったハード系の食事パンや個性豊かな焼き菓子があり。TEL：0465・62・6789　

3、いよかんがたっぷりのご当地トースト。

ameen’s oven「いよかんトースト」
1斤￥464

お取り寄せ生活研究家・aiko*さんのオススメ！
「パンごとに天然酵母の種類を変え、小麦も国産オンリー。シンプルなパン本来の美味しさを、噛めば噛むほど楽しめます」。甘酸っぱいいよかんがたっぷり。秋はカボチャや栗のパンもラインナップ。TEL：0798・70・8485　

4、人生で一番好きな沖縄のカトルカール。

宗像堂「プレーンカトルカール」
1個￥1,025
※おまかせセットを購入の際は、備考欄にプレーンカトルカール希望と記入してください。

料理家・ワタナベマキさんのオススメ！
「どのパンも噛むたびに小麦の味が口の中に。なかでも焼き菓子のカトルカールは今まで食べた中で一番好きと言えるほど」。自家製の天然酵母と自家栽培小麦の全粒粉を使い、手製の石窯で焼き上げる。TEL：098・898・1529　

フリー編集者・田辺千菊さん　旅と食への造詣が深く、お取り寄せ企画も様々な雑誌等で多数担当。東京と奄美大島に拠点を持ち、本やWebのほかテレビ番組の企画も手がける。

エディター、ライター・arikoさん　日々の食を綴ったインスタグラムのフォロワーは20万人超。近著に『arikoの喫茶室 家で楽しむかんたんお菓子』（マガジンハウス）

お取り寄せ生活研究家・aiko*さん　お取り寄せ回数は、年間300回以上。お取り寄せ歴は26年目。様々なメディアで、長年培ったお取り寄せ知識を食卓に活かすアイデアを提案している。

料理家・ワタナベマキさん　料理家として、雑誌、テレビなど多彩に活躍するほか多数のレシピ本も執筆。近著に『MAKI’S DAILY DISH』（主婦と生活社）。

※『anan』2022年10月19日号より。写真・山口 明　スタイリスト・荻野玲子　取材、文・中川知春

（by anan編集部）